pH-waarde

De pH-waarde geeft met een getal tussen de 0 en 14 de zuurtegraad van een vloeistof weer.

Betekenis

De pH-waarde is een eenheid die op een schaal van 0 tot 14 aangeeft hoe zuur of basisch (dat is het tegenovergestelde van zuur) een vloeistof is. Een pH-waarde van 7 is neutraal. Dus niet basisch en ook niet zuur. Een pH-waarde onder de 7 geeft aan dat de stof zuur is. Hoe lager de waarde de waarde onder de 7, hoe zuurder het is.

Voorbeelden van bekende zuren: pH 4,5: tomaat, pH 3: azijn, pH 2: citroenzuur, pH 1: zoutzuur en pH 0: zwavelzuur. Kraanwater heeft een pH waarde rond de 7.

Bekende stoffen die basisch zijn: pH 9,5: chloor (bleekwater), pH 10,5: zeep, pH 11,5: ammonia, pH 14: natronloog (gootsteenontstopper).

In zijn algemeenheid geldt dat een zuur reageert met een metaal. Het metaal "lost op". Of zoals je in de scheikundeles leerde: een zuur en een metaal wordt water en een zout. Een base tast vet aan en "verzeept" dan. Vandaar dat je chloor of nog erger (sterker), natronloog (gootsteenontstopper), niet in contact moet laten komen met je huid omdat de vetten daarin meteen verzepen (je huid voelt dan "zeperig" aan).

De pH-waarde van een vloeistof kan bepaald worden met lakmoespapier, maar is nauwkeuriger te bepalen door titreren of met een digitale pH-waarde meter.

Fabrikanten van warmtebronnen zoals een cv-warmtepomp of cv-ketel stellen eisen aan de samenstelling van het gebruikte cv-water. Die wordt onder andere gespecificeerd dat het binnen een bepaald pH-bereik moet liggen maar ook vaak de EC-waarde (geleiding).

Welkekiezenglossarium

In dit glossarium zijn nog veel meer termen te vinden, van "aanlegthermostaat" tot "zonnecollector", zie het welkekiezenglossarium